Przyszedł grudzień – czas światełek, świątecznych piosenek i prezentów… ale też pośpiechu, generowania śmieci i marnowania żywności! Jak sprawić, by Święta pozostały wyjątkowe i magiczne, a jednocześnie nie przysparzać naszej planecie zmartwień? Mamy parę podpowiedzi na Święta bez marnowania.
Planowanie to podstawa
Tak jak do sklepu powinno się iść z listą zakupów, tak przed Świętami jest to po prostu obowiązek! Nie zostawiaj tego na ostatnią chwilę. Już teraz zastanów się, ile osób będzie siedziało przy stole i ile jedzenia naprawdę jest potrzebne. Koniecznie zrób szczegółową listę zakupów, najlepiej mając przed sobą przepisy na dania, które zagoszczą na świątecznym stole.
Masz gości? Umówcie się, kto co przygotuje – nie ma wtedy ryzyka, że jakieś danie się powtórzy albo będzie za dużo ciasta czy innych smakołyków, które łatwo się popsują.
Jedzenie zostało?
Zdarza się! Na taką sytuację jest kilka rozwiązań, żeby nie marnować żywności. Część oczywiście możesz zostawić na kolejne świąteczne dni i uniknąć gotowania – szczelnie przechowywane jedzenie w większości bez problemu przetrwa kilka dni!
Zamroź. Już teraz przygotuj miejsce w zamrażarce. Grudzień to dobry miesiąc, żeby wykorzystać wcześniej zamrożone jedzenie – oszczędzisz pieniądze na Święta, a jednocześnie zrobisz miejsce na jedzenie ze świątecznego stołu. Same plusy!
Podziel się. Rozdziel pozostałe jedzenie między swój dom, a domy rodziny i gości. Jeśli podzielicie się wcześniej przygotowaniem dań, to każdy dostanie tyle, ile będzie w stanie zjeść w najbliższych dniach lub zamrozić. Jeśli masz jedzenie, które jest zamknięte, możesz oddać np. do lodówek społecznych czy tego typu instytucji, działających w Twojej okolicy. Z jedzeniem „otwartym” jest większy problem, ale i takim można podzielić się np. poprzez grupy na Facebooku.
Nie dołączaj do niechlubnych statystyk, które mówią o marnowaniu ton jedzenia w ciągu roku, szczególnie po Świętach!
Kupuj lokalnie
Zawsze najlepiej korzystać z lokalnych i sezonowych produktów. Zima nie jest pod tym względem tak bogata, jak lato czy jesień, ale wcale nie jest tak źle! Królują przecież przetwory, warzywa korzeniowe, kapusty i strączki.
Kawę czy herbatę tak jak my możesz zamówić z lokalnej palarni – ziarno przebywa długą drogę, ale w tym wypadku przebywa ją tylko raz!
Ach, te prezenty
Wiemy, jak problematyczne jest czasem znalezienie odpowiedniego prezentu. Tutaj znajdziesz nasze podpowiedzi na prezenty bożonarodzeniowe. Pamiętaj, żeby nie kupować prezentów, które nic nie znaczą, a będą zalegać na półkach czy w szufladzie bez żadnego użytku. Takie prezenty to niestety kolejna góra śmieci.
Zrób też research lokalnych rękodzielników czy miejscowych sklepów, które sprzedają coś ciekawego – niekoniecznie z końca świata. Naprawdę jest w czym wybierać!
Pakowanie ma znaczenie
Masz pudełka, papiery, torebki i wstążki z innych okazji? Nie wahaj się ich użyć! Nawet jeśli nie są typowo „bożonarodzeniowe”. Temu zresztą łatwo zaradzić – wystarczy zawiesić na nich makramową ozdobę, suszoną pomarańczę czy laskę cynamonu, które potem powędrują na choinkę.
Być może pamiętasz, że Monika w „Przyjaciołach” prasowała papiery ozdobne po otrzymanych prezentach… No, my prasowania nie polecamy, wystarczy wygładzić, zawinąć w rulon lub złożyć i wykorzystać następnym razem! Lekko zagnieciony papier nada się do pakowania typu „cukierek”. 😉
Piękny stół? Może być eko
Lubisz, kiedy stół pięknie wygląda? My też!
Może to pora, żeby zainwestować w wielorazowe serwetki, które można pięknie poskładać przy każdym nakryciu? Potem wystarczy wrzucić je do pralki razem z innymi rzeczami, a już nigdy nie kupisz jednorazowych serwetek. Taką wielorazową serwetką mogą stać się resztki naturalnych materiałów z wyprzedaży, takich jak len czy bawełna – wystarczy obszyć je wokół.
Świece, szczególnie zimą, dodają uroku stołowi czy pomieszczeniu. Postaraj się kupować np. te sojowe. Palą się dłużej, są biodegradowalne i dużo lepsze dla środowiska. A do tego są wegańskie.
Na stole postaw to, co możesz znaleźć sezonowo. Przystrojona gałązka iglasta z ogrodowego drzewa spełni zadanie przystrojenia stołu piękniej niż sztuczny stroik. Unikaj kupowania takich stroików czy wieńców. A jeśli już takie masz – oczywiście nie wyrzucaj, ale wykorzystuj je co roku!
Jakie ubranie na Święta?
Ładne, jasna sprawa! Ale czy musi być nowe? Nie! Nie kupuj ubrań specjalnie na Święta. Zwłaszcza, jeśli zupełnie nie masz takiej potrzeby.
Świąteczne porządki to dobry moment na przejrzenie szaf. Oddaj albo sprzedaj ubrania, w których nie chodzisz, a przy okazji odśwież sobie pamięć. Może zapomniana koszula czy sukienka leżą w kącie szafy i idealnie nadadzą się na wigilijny wieczór?
